ブロッコリーから DNA を取り出そう！
準備
材料・器具を準備します。
飽和食塩水を作ります。熱湯に食塩を可能なだけ溶かし、冷ました後、ろ過しておきます。 飽和食塩水とエタノールは、冷凍庫で冷やしておきます。
材料
ブロッコリー、食塩、洗剤(食器用で可)、エタノール(できるだけ高濃度のもの)、ガーゼ、ろ紙
器具
包丁、まな板、乳鉢、ビーカー、ろうと、試験管、ピペット、ガラス棒など
※ろうととろ紙は飽和食塩水を作るときに使います。無ければ、コーヒー用のものでも可。
ブロッコリーの芽の部分を切り落とし集めます。
※ブロッコリーの芽の部分が、DNA の抽出に適しています。
冷凍庫で凍らせます。
※凍らせることにより細胞が破壊され、中にある DNA が取り出しやすくなります。
凍らせたブロッコリーの芽を包丁で細かく刻みます。
※乳鉢ですりつぶしやすくします。
乳鉢ですりつぶします。
※ていねいに、すりつぶします。
洗剤と冷やした飽和食塩水を加えます。
※洗剤を加えることにより細胞膜が破壊されます。また食塩水を加えることにより DNA が沈殿します。
さらに、細かくすりつぶします。
※ここで、粘り気が出てこなかったら失敗ですのです。
ガーゼに入れて搾ります。
※ガーゼは、6 枚重ねにします。
※力を入れすぎると、固形分が混ざりますので、ゆっくりと搾ります。
搾って出てきた液を冷やしたエタノールの中に入れます。
※ゆっくりと冷やしたエタノールの中に、先ほどの液体を入れます。
※試験管の下の方に沈殿した白い糸状のものがブロッコリーの DNA です。
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